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食品生产企业需要哪些食品安全管理制度

食品企业不管是申请SC生产许可证还是申请食品安全管理体系,例如ISO22000认证,都需要一系列的食品安全管理制度,以下罗列食品生产企业常规需要食品安全管理制度

一、食品安全责任管理制度

二、原材料进货查验记录制度

三、原材料索证索票制度

四、生产过程控制管理制度

五、出厂检验记录制度

六、食品安全自查管理制度

七、从业人员健康管理制度

八、员工培训管理制度

九、不合格品与不合格事项管理制度

十、不安全食品召回管理制度

十一、食品安全事故处置管理制度

十二、仓库管理制度

十三、卫生管理制度

十四、食品添加剂使用及管理制度

十五、留样管理制度

十六、检验室管理制度

十七、生产设备管理制度

十八、消费者投诉处理制度

十九、食品安全应急预案

二十、产品标识及追溯管理制度

二十一、食品生产企业必备记录、法律依据、具体要求

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