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SQF 8.1版的标准的主要规范文件

引言:我们知道现行有效的SQF的版本是8.1,尽管SQF9.1版本英文版上个月已经发布,但是正式实施要求的时间:2021-5-24。SQF在美国、日本、澳大利亚的知名度及认可度比较高,目前在中国,因为各种原因,申请这个认证的企业不是很多,到目前为止,中国大约有100张证书发出。目前中国有资格的审核员估计不到20名,尽管少,但是也反映了暂时这个体系在食品行业是有含金量的,同时SQF是除GAP外,唯一一个涵盖种养殖环节的食品安全认证。

         下面分享下SQF8.1版本标准主要包含的规范

1、 SQF初级生产 基本原则

2、 SQF 制造业 基本原则

3、 初级生产的 SQF食品安全规范

4、 食品生产的 SQF食品安全规范

5、 包裝材料生產的 SQF 食品安全規範

6、 食品儲藏和配送的 SQF 食品安全規範

7、 SQF 食品零售业 食品安全规范

8、 餐饮服务的 SQF食品安全规范

9、 SQF 质量规范

企业根据自己的性质选择不同的规范标准即可。

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